Vitamin útmutató

Az A-vitamin különösen fontos a szem, a bőr, az immunrendszer és a növekedés szempontjából.

Megakadályozhatja a baktériumok és vírusok bejutását az emberi szervezetbe. Ezenkívül egészségesen tartja a szöveteket és a bőrt, és fontos szerepet játszik a csontnövekedésben és az immunrendszerben.

Retinoidok táplálékforrásai: marhamáj, tojás, rák, hal, dúsított tej, vaj, cheddar sajt, svájci sajt .

Az A-vitamin hiánya látászavarokhoz (éjszakai vaksághoz) és fertőzésekre való fokozott fogékonysághoz vezethet.

A B1-vitamin szükséges az egészséges bőr, haj, izmok és az egészséges agyhoz, és kulcsfontosságú az idegek működéséhez.

A B1-vitamin fontos koenzim a szénhidrátok és aminosavak metabolizmusában. Segít az élelmiszerek energiává alakításában, támogatja az energia-anyagcserét, az idegi gerjesztést és az ingerületátvitelt.

Különösen a sertéskaraj, a barna rizs, a sonka, a szójatej, a görögdinnye és a makktök tartalmaz B1-vitamint.

A hiány a koncentrációs nehézségekben, fáradtságban és csökkent izomerőben nyilvánul meg.

A B2-vitamin szükséges az egészséges bőr, haj, vér és agy egészségéhez.

Koenzimként működik a szénhidrátok és lipidek anyagcseréjében (segíti a táplálék energiává alakítását). Részt vesz az energia-anyagcserében is, és támogatja az antioxidáns védelmet.

A B2-vitamin megtalálható a tejben, a tojásban, a joghurtban, a sajtban, a húsban, a zöld leveles zöldségekben, a teljes kiőrlésű gabonafélékben és a dúsított gabonafélékben.

A bőr és a nyálkahártyák (száj területén) bekövetkező elváltozások B2-vitamint jelez - Hiányt jelez.

A B3-vitamin nélkülözhetetlen az egészséges bőr, vérsejtek, agy és idegrendszer számára.

Hidrogéntranszfer koenzim, és az anyagcsere minden területén aktív. Befolyásolja a DNS-replikációt és a sejtdifferenciálódást.

Hús, baromfi, hal, dúsított és teljes kiőrlésű gabonák, gombák, burgonya és mogyoróvaj B3-vitamint tartalmaz .

A B5-vitamin támogatja a vérképzést, valamint a zsírsavak és a koleszterin anyagcseréjét.

Szükséges az energiatermeléshez, valamint a szénhidrátok, fehérjék és zsírok lebontásához vagy hasznosításához.

A B5-vitamin megtalálható a csirkében, a tojássárgájában, a teljes kiőrlésű gabonákban, a brokkoliban, a gombában, az avokádóban és a paradicsomban.

A hiány különösen tartós alvászavarokban, égő lábakban és egyéb neurológiai tünetekben nyilvánul meg. .

A B6-vitamin fontos szerepet játszik az alvásban, az étvágyban és a hangulatban, valamint befolyásolja a kognitív képességeket és az immunrendszer működését.

Koenzimként működik az aminosavak metabolizmusában, és támogatja a neurotranszmitterek képződését. Segít csökkenteni a homocisztein szintet, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Segíti a triptofán niacinná és szerotoninná történő átalakítását, amely egy neurotranszmitter, amely segít a vörösvértestek képződésében.

B6-vitamint tartalmaz a hús, hal, baromfi, hüvelyesek, tofu és más szójatermékek, burgonya, nem citrusfélék, mint a banán és görögdinnye.

A koncentráció elvesztése és a tartós rossz hangulat vitaminhiányra utal, B6-ra utal.

A bőr, a haj és a köröm szerkezete a B7-vitamin egyik feladata. A szervezetnek elegendő B7-vitaminra van szüksége a zsír- és fehérjeanyagcseréhez.

A B7-vitamin segíti az élelmiszerek energiává alakítását és a glükóz szintézisét, valamint egyes zsírsavak képződését és lebontását.

A B7-vitamint szójababból, borsóból, diófélékből, zabpehelyből, spenótból, gombából és lencséből kaphatja. De a tojássárgája is jó adag szépségvitamint biztosít. Teljes kiőrlésű termékek, szervhús, tojássárgája, szójabab és hal.

A hiány étvágytalanságban, depresszióban, hajhullásban és porózus körmökben nyilvánul meg.

A B9-vitamin nélkülözhetetlen a sejtregenerációhoz.

Nemcsak a genetikai anyag képződését támogatja, hanem a normális sejtosztódásért és -képződésért is felelős. Biztosítja az egészséges vérereket és a metabolizált aminosavakat is. Segít megelőzni az agy és a gerinc deformációit a terhesség korai szakaszában. Csökkentheti a homociszteinszintet, és csökkentheti a szívbetegségek, a vastagbélrák és a mellrák kockázatát az alkoholt fogyasztó nőknél.

A B9-vitamin megtalálható a zöld leveles zöldségekben, a búzacsírában, a szójában és a májban. Dúsított gabonafélék, spárga, okra, spenót, karalábé, brokkoli, hüvelyesek, például tehénborsó és csicseriborsó, narancslé, paradicsomlé.

E vitamin hiányát a vérkép és a nyálkahártya változásai jelzik. Esetenként a folsav elfedi a B12-hiányt, ami súlyos neurológiai szövődményekhez vezethet. Ez nem ok a folsav elkerülésére; csak győződjön meg róla, hogy elegendő B12-t kap.

Koenzimként a B12-vitamin részt vesz a szervezet különböző létfontosságú anyagcsere-folyamataiban, és fontos szerepet játszik az idegrendszerben, a sejtosztódásban, a sejtek növekedésében és védelmében, a vérképzésben és a méregtelenítésben.

Segít a homociszteinszint csökkentésében, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Segíti az új sejtek kialakulását, és lebont néhány zsírsavat és aminosavat. Védi az idegsejteket és elősegíti normál növekedésüket. Segíti a vörösvértestek és a DNS képződését.

A B12-vitamin fontos forrásai az állati eredetű élelmiszerek, például hal, hús, tojás és tejtermékek. Csak a fermentált növényi élelmiszerek – például a savanyú káposzta és a chlorella alga – tartalmaznak B12-vitamint. Hús, baromfi, hal, tej, sajt, tojás, dúsított gabonafélék, dúsított szójatej.

A B12-hiány vérszegénységhez és neurológiai rendellenességekhez vezethet. További tünetek: fáradtság, kimerültség, bizsergő vagy szúró érzés a végtagokban, szívdobogásérzés, sápadt bőr, sárgaság, hangulati ingadozások és depresszióig tartó ingerlékenység.

A vegán vagy vegetáriánus étrendet követő emberek gyakran nem jutnak elegendő B12-hez, mivel főként állati eredetű termékekben található meg. Lehet, hogy kiegészítőket kell szednie. A B12-vitamin hiánya memóriavesztéshez, demenciához és a karok és lábak zsibbadásához vezethet

Különösen fontos az immunrendszer és számos testi funkció, például a kollagén képződése szempontjából.

Elsősorban nem koenzimként működik, hanem antioxidánsként, amely megbízható védelmet nyújt a szabad gyökök ellen. A C-vitamin javítja a sejtvédelmet, és a kollagén képződésében is fontos. A C-vitaminban gazdag élelmiszerek csökkenthetik egyes rákbetegségek kockázatát, beleértve a száj-, nyelőcső-, gyomor- és mellrákot. A kiegészítő C-vitamin hosszú távú bevitele védelmet nyújthat a szürkehályog ellen. Segíti a kollagén képződését, egy kötőszövetet, amely összetartja a sebeket és támogatja az érfalakat. Segíti a szerotonin és a noradrenalin neurotranszmitterek létrehozását. Antioxidánsként is működik, semlegesíti az instabil molekulákat, amelyek károsíthatják a sejteket.

Egyél elegendő friss, növényi alapú élelmiszert, például gyümölcsöt és gyümölcsleveket (különösen citrusféléket), burgonyát, brokkolit, paprikát, spenótot, epret, paradicsomot, kelbimbót, gyökér-, leveles vagy szárzöldséget, almát, és banán Fedje le napi szükségletét e fontos létfontosságú anyag iránt.

A hiány fáradtságon, kimerültségen, gyengeségen vagy fertőzésekre való fokozott fogékonyságon keresztül észlelhető.

A D-vitamin erősíti a szervezetet a megfázás és a csontbetegségek ellen, de megelőzi a prosztata-, emlő- és vastagbélráksejteket is.

A szervezet saját D-vitamin-termelése nagyrészt a napfény elnyelésével megy végbe. A D-vitamin pótlása különösen a téli hónapokban érdemes. Nemcsak segít fenntartani a vér normál kalcium- és foszforszintjét, amelyek erősítik a csontokat, hanem segíti a fogak és a csontok kialakulását is. Az étrend-kiegészítők csökkenthetik a nem gerinctörések előfordulását.

Megfelelő D-vitamin található a szardíniában, angolnában, heringben, lazacban, avokádóban, gombában és csirke tojásban, dúsított tejben vagy margarinban, dúsított gabonafélékben és olajos halban .

Sok ember nem jut eleget ebből a tápanyagból. Míg a szervezet a napfényt használja a D-vitamin előállításához, nem tud eleget termelni, ha északi éghajlaton él, vagy nem tölt sok időt a napon.

Hatásmódjában az E-vitamint a fiatalság igazi forrásának tekintik, mivel erős antioxidánsként ellensúlyozza az öregedési folyamatokat.

Az E-vitamin természetesen előfordul a növényekben, és támogatja a fontos antioxidánsokat. Az emberi szervezetben zajló folyamatok instabillá tételével Semlegesíti a sejteket károsító molekulákat. Megvédi az A-vitamint és bizonyos lipideket a károsodástól. Az E-vitaminban gazdag étrend megelőzheti az Alzheimer-kórt.

A szervezet fontos vitaminforrásokat talál: diófélékben, magvakban, növényi olajokban (pl. olívaolaj, földimogyoró olaj), zöld leveles zöldségekben és gabonákban, különféle ételekben, beleértve a növényi olajokat, salátaönteteket és margarinokat növényi olajok, búzacsíra, zöld leveles zöldségek, teljes kiőrlésű termékek és diófélék.

A hiány a csökkent antioxidáns védelemben nyilvánul meg.

A K-vitamin biztosítja a csontok, az erek és a bőr egészségét. Az idegeket és az agyat is védi.

Két fő formában létezik: K1-vitamin, amely a májban fejti ki hatását és felelős a véralvadásért. K2-vitamin, amely az egész szervezetben hat, aktiválja a kulcsfontosságú fehérjéket és a kalciumot, amelyek fontosak a véralvadáshoz. Segíthet megelőzni a csípőtöréseket

A K1-vitamin olyan zöld növényekben található, mint a kelkáposzta, spenót, brokkoli, csírák, kelkáposzta, fehérrépa zöldje és más zöld zöldségek. A K2-vitamin bakteriális eredetű, és szinte kizárólag állati eredetű (máj, tojás, tej) és erjesztett élelmiszerekben található meg.

A hiánya megváltozott véralvadáshoz vezet, és növelheti a csontritkulás kockázatát.A bélbaktériumok formát termelnek. K-vitamint, amely fedezi szükségleteinek felét. Ha véralvadásgátló gyógyszert szed, tartsa állandó K-vitamin bevitelét.